sarebbero già perse, ci rendiamo conto che, crisi o non crisi, portare in tavola solo prodotti “etichettati” sarebbe un gran colpo mortale al nostro sofferente portafoglio. Sarebbe auspicabile un intervento da parte delle Istituzioni per il sostentamento di questi prodotti e la loro promozione, per non far gravare le spese sulle tasche dei consumatori, mentre la lotta contro la contraffazione deve continuare imperterrita, ma questo è un altro argomento. Il problema è che, visto i tempi di crisi e i tagli finanziari e quant’altro, il Governo da questo orecchio non ci sente… E noi, poveri consumatori, se proprio vogliamo gustare un buon tocchetto di Grana Padano Dop lo stra-paghiamo… ah, a proposito: “loro”, il Grana, lo mangiano gratis!